ＨＡＳという言葉をつい最近知りました。 ＨＡＳとは「Human Adipose-derived Stem cell」の略語で ヒト由来幹細胞という日本語になります。 「幹細胞」とは、 ①分裂して自分と同じ細胞を作る能力 ②別の種類の細胞に分化・増殖する能力 以上2つの能力を有す…

TVやブログでも話題の、 東尾理子さんや夫の石田純一さんもリピートするという、冷凍ピザ。 豊かな食文化で知られる金沢、東茶屋街のすぐそば『森山』で生まれた 本格ナポリピザは毎日職人が一枚一枚丁寧に手伸ばしで作ってます。 高温550度の石釜で焼き上げ…